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【☆お土産ワイン1本付☆】ワイナリー当主とバックヴィンテージを味わう! スペインC.V.N.E(クネ)社ディナー

Description
●11月06日更新: 試飲アイテムが追加!ワインペアリングの詳細が決定!!
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★イベントのおすすめポイント★

◎ ディナーを5代目当主のビクトール・ウルティア氏とご一緒に
◎ アペリティフのカバ、C.V.N.E.社のワイン5種に合わせた小笠原伯爵邸の特別豪華ペアリング
◎ 今秋発売の日本1200本限定の新アイテム「パゴス・デ・ビーニャ・レアル2016」を楽しめるチャンス。
◎ メインとなる「インペリアル グラン・レセルバ」は、『ワインスペクテーター』誌において、かつて世界ナンバーワンに輝いた2004ヴィンテージ!
◎ お楽しみ抽選会
◎ お一人様1本「ビーニャ・レアル クリアンサ」(375ml)のお土産付き
◎ お一人様でのご参加もOK!

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1879年創立のスペインを代表するワイナリー、C.V.N.E.(クネ)社。スペインの高級ワイン産地として知られるリオハにて、創立以来「最高のワインを造ること」をモットーに、つねに厳選したワインを造り続けています。5世代にわたる家族経営を貫き、現在当主であるビクトール・ウルティア氏のもと「最高のワインを世界中に知ってもらうこと」という目標を加え、歴史的価値を継承した真のリオハワインを造り出しています。

 

C.V.N.E.(クネ)社では、「インペリアル」「ビーニャ・レアル」「コンティノ」の3つのワイナリーを所有。インペリアルはクネと同一ワイナリーにある専用の醸造と熟成施設にて、良質なヴィンテージのみ生産される限定アイテムです。2004年に落成し、近代技術を駆使したモダンな樽型の醸造所にて造られるヴィーニャ・レアルは、伝統と革新をモットーに掲げるC.V.N.E.社を象徴する代表的ワイン。

 

今回のディナーイベントでは、現在発売中の『Winart(ワイナート)96号』にてご紹介の「インペリアル グラン・レセルバ」をはじめ、今秋新発売の限定アイテム、またビーニャ・レアルのワインを、ご来場の5代目当主ビクトール・ウルティア氏とともにお楽しみいただきます!
  
        

会場となるのは、歴史ある館にてモダンスパニッシュ料理を提供する小笠原伯爵邸。スペイン、歴史を共通項にもつ両者が醸す極上のひととき、ゴンサロ・アルバレスシェフ×小川透シェフソムリエによる豪華ペアリングを、ビクトール・ウルティア氏のワイン解説とともにご堪能ください。

  

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■イベント概要■

【日 時】2019年11月13日(水) 
     19:00 ~ 21:30(18:45 開場)
【会 場】小笠原伯爵邸 / https://www.ogasawaratei.com/
     〒162-0054 東京都新宿区河田町10-10
    ※都営大江戸線 若松河田駅下車 河田口より徒歩1分。
【参加費】25,000円(税・サ込)
    ※参加費のうち、300円はPeatixの手数料を含みます。
【人 数】25名 ※先着順
【形 式】着席
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【 ワイン × フードメニュー 】 ※ワインペアリング

< スパークリング >
Roger Goulart Cava Gran Reserva Josep Valls 2013
ロジャーグラート カバ グラン・レセルバ ジョセップ・ヴァイス 2013
          ×
< アペリティフ >
Grissinis de Chorizo Iberico y Sable de Queso Idiazabal
イベリコチョリソのグリッシーニとイディアサバルチーズのサブレ


< 白 >
Monopole Clasico 2014
モノポール クラシコ 2014
          ×
< タパス >
Crema de Cebolletas y Calamares Salteados en su Tinta
Tartar de Salmon y Mostaza Verde
白美人葱のスープ
サーモンタルタル グリーンマスタードのアクセント


< 白 >
Vina Real Blanco Fermentado en barrica 2017
ビーニャ・レアル ブランコ フェルメンタード・エン・バリカ 2017
         ×
< 前菜 >
El Cremoso de Foie de Oca, Crumble de Especias,
Pera Japonesa y Cacao de Venezuela
フォアグラ・オアのクレモソ スパイス風味のクランブル
和梨 ベネズエラ産カカオパウダー


< 白 > 
Contino Blanco 2017
コンティノ ブランコ 2017
          ×
< 前菜 >
La Vieira, Brotes Yodados y La Espuma de Mar Cítrica
殻付き帆立貝 海のハーブ シトラスの泡


< ロゼ > 
Vina Real Rosado 2018
ビーニャ・レアル ロサード 2018
          ×
< 米料理 >
El "Arroz Meloso" de Gamba Roja y Plancton Marino
赤海老のアロスメロッソ 海のエッセンス


< 赤 >
Pagos de Viña Real 2016
パゴス・デ・ビーニャ・レアル 2016
          ×
< 魚料理 >
Ainamé Soasado y Consomé de Setas
アイナメのソアサード 茸のコンソメ 季節の茸をそえて 


< 赤 >
Imperial Gran Reserva 2004
インペリアル グラン レセルバ 2004 ※非売品
          ×
< 肉料理 >
La Pluma de Ibérico, berenjenas Asadas y Carbón de Vegetales
イベリコプルマ 焦がし野菜のエマルション 茄子のエスカリバーダ 


< デザート >
Sorbete de Kaki y Crema de Cardamomo Verde
柿のシャーベット グリーンカルダモンのクレマ
Las Castañas Caídas…
栗のエクスプレッション. . .
Café y Golosinas
コーヒー、小菓子

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【主催】株式会社 美術出版社
【協賛】三国ワイン株式会社

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【お問合せ先】
●チケット購入について
ピーティックス 
TEL:0120-777-581(営業時間:10:00〜18:00  ※年末年始、GWを除く)

●レストランについて
 小笠原伯爵邸
TEL: 03-3359-5833(営業時間: 11:30~23:00)
お問合せフォーム:https://req.qubo.jp/internationalseiwa/form/ogacontact

●イベントについて
株式会社 美術出版社 「Winart編集部」 担当:日比谷
TEL :03-6809-0572(営業時間:平日10:00〜18:00 )
E-mail:winart@bijutsu1905.co.jp

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<注意事項>※ 必ずお読みく ださい。
・未成年者のご応募はご遠慮ください。
・アルコールを提供しますので、車でお越しの方(参加者)はご参加いただけません。
・食物アレルギーをお持ちの方は、フードメニューのご確認をお願いいたします。
・定員に達し次第、締切とさせていただきます(先着順)。
・ご購入されたチケットのキャンセルは、開催日3日前、11月10日(日)18:00までにご連絡ください。
 それ以降のキャンセルにつきましては、返金対応出来かねますのでご了承ください。
当日はスチールの撮影がございます。
 雑誌『Winart97号』(2019年12月05日発売号)のイベントレポートの記事掲載用素材として写真を使用いたします、
 あらかじめご了承の上、ご参加ください。
・領収書の発行については、事前に「Winart編集部」までご連絡ください。
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◆会場レストラン「小笠原伯爵邸」紹介◆

礼法の宗家で有名な小笠原家第30代当主、小笠原長幹伯爵の邸宅として、昭和初期に建てられたスパニッシュ様式の歴史的建造物。
75年の時を経て、2002年にレストランとしてよみがえる。
樹齢500年のオリーブの樹があるガーデン、カフェ、地下にはワインセラーも備えている。

     

◆ワイン専門雑誌「Winart(ワイナート)」紹介◆

食やお酒にこだわる本格指向の人々へ、ワインを中心とした豊かな生活を提案するステイタスマガジン。
定評のある美しく洗練されたビジュアルで、"ワインの今"を知る旬な情報を発信。
9月5日発売『Winart96号』の巻頭特集では『イタリア・スーパータスカン』を取り上げています。

        

発売日: 3・6・9・12月の5日(季刊)※ 配本の都合上、異なる場合がございます。
価 格:本体1,800円+税
創 刊:1998年12月1日
発 行:株式会社 美術出版社 
※定期購読をご希望の方は、こちら


「Winart(ワイナート)」では、WebサイトやTwitterでも旬な情報を随時発信中!
★Winart Web : http://winart.jp/
★Winart Twitter: https://twitter.com/winartwinart
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  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#493090 2019-11-11 03:28:56
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Wed Nov 13, 2019
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Tickets
参加チケット SOLD OUT ¥25,000
Venue Address
新宿区河田町10−10 Japan
Organizer
『Winart / ワイナート』本格派ステイタスワイン&フードマガジン
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